柑曼怡橙味酒Grand Marnier 全部分類

Fraisier 法式草莓蛋糕

蛋糕

全蛋,精白砂糖,低粉,黃油,精白砂糖,鏡面果膠,草莓,草莓果泥,水,精白砂糖,檸檬皮,香草莢,Grand Marnier,吉利丁,覆盆子果泥,Grand Marnier syrup,香草莢,全脂牛奶(Crème Pâtissière),香草莢(Crème Pâtissière),蛋黃(Crème Pâtissière),精白砂糖(Crème Pâtissière),低粉(Crème Pâtissière),吉利丁,生奶油,水,葡萄糖漿,精白砂糖,鏡面果膠,草莓,草莓,覆盆子,巧克力環,金箔

綜合評分 8.1

VERY BERRY蛋糕（小山進老師的可愛草莓蛋糕）

蛋糕

1、海綿蛋糕,全蛋,白砂糖,蜂蜜,糖稀,低筋麪粉,無鹽黃油,牛奶,2、裝飾物,草莓（夾心用）,糖粉,君度橙皮酒,綠薄荷,藍莓,覆盆子,糖煮覆盆子,頂飾用草莓,（A）香堤奶油凍,鮮奶油42%,鮮奶油35%,白砂糖,（B）醋栗醬,醋栗泥,榛果亮光膠,糖稀

綜合評分 9.3

糖水黃桃

糖水

黃桃,白糖,橙味果珍

綜合評分 8.5

草莓果醬奶油霜

奶油霜

黃油（顏色淺的發酵黃油）,糖粉,鹽,自制草莓醬,淡奶油,調味酒

綜合評分 7.8

草莓芒果慕斯蛋糕

慕斯

芒果肉,淡奶油,草莓,消化餅乾,黃油,魚膠片,旺仔QQ糖橙味,細砂糖

綜合評分 8.8

煎豬排

煎

豬裏脊肉,料酒,雞精,鹽,黑胡椒粉,雞蛋,麪包糠,麪粉,檸檬汁

綜合評分 9.6

鮮蝦培根披薩

披薩

高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選，如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放)

綜合評分 9.6

Orange Maple Sweet Rolls香橙楓糖甜面

面

麪粉,溫水,椰子牛奶,液體椰子油,楓糖糖漿,蛋黃醬,乾酵母,香草精,橙汁,橙味香料,鹽,刷盤子的楓糖漿,刷盤子的融化黃油,紅糖

綜合評分 9.0

咖哩土豆雞飯

飯

土豆,蘿蔔,洋蔥,雞肉,咖哩塊,鹽、糖、醬油什麼的,蒜

綜合評分 7.3

雙色雙味李子酒

酒

紅李子,黃李子,窖香型高度白酒,曲香型高度白酒,綿白糖

綜合評分 7.2